Le Contemporain
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Menu de Saison - 68€

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Desserts

Entrées

  • Ceviche D'ombre Chevalier / Vinaigrette de Fruit Rouge / Rhubarbe / Piment et Menthe.

  • Courgette Gold Rush / Truffe D'été / Pistou de Graines de Tournesol Torréfiées.

Plats

  • Ris de Veau / Crème de Petits Pois

  • Croustillant Filo au Paleron de Bœuf / Jus Corsé à la Sauge.

  • Haddock / Légumes Primeurs

Desserts

  • Le Tout Abricot

  • Brie au Poivre /