Le Contemporain
Seasonal Menu - €67
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Seasonal Menu - €67

All our dishes are also available à la carte
Starters
Main courses
Desserts

Starters

  • Ceviche D'ombre Chevalier / Vinaigrette de Fruit Rouge / Rhubarbe / Piment et Menthe.

  • Courgette Gold Rush / Truffe D'été / Pistou de Graines de Tournesol Torréfiées.

Main courses

  • Veal sweetbread / Vegetables from our garden / Vinaigrette Soja Cassis Herbes du Moments suppl. €4

  • Croustillant Filo au Paleron de Bœuf / Jus Corsé à la Sauge.

  • Haddock / Légumes Primeurs

Desserts

  • Mirabelle Sauvage / Crémet en Nuage / Crumble / Glazed Smoked Paprika

  • Brie au Poivre Affiné de la Mison Pouillot / Strawberry Rosemary Jam / Warm Brioche.