Le Contemporain
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Menu de Saison - 68€

Tous nos plats sont aussi disponibles à la carte

Entrées

  • Turbot / Spuma Bleu D'artois / Beurre de Citron Caviar.

  • Foie Gras Froid du Sud-Ouest / Kouglof Pain D'épices et Paprika Fumé. Suppl. 2 €

Plats

  • Dos de Cerf / Potiron Bleu de Hongrie / Gingembre et Spéculos.

  • Saint-Jacques / Pomme de Terre au Beurre de Hareng Fumé / uniquement à la Carte

  • Suprême de Volaille / Potiron Bleu de Hongrie / Beurre au Fruit de la Passion

Desserts

  • Sponge Cake / Amarena / Sauce Même Saveur.

  • Brie au Poivre Affiné de la Maison Pouillot / Confiture Prune Sauvage / Brioche Chaude.

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