Menu de Saison - 68€
Tous nos plats sont aussi disponibles à la carte
Entrées
- Gouttière Gold Rush / Dorade Fumée Par Nos Soins / Gomasio Sésame.
- Panisse Oignons Nouveaux / Spuma de Mimolette Française / Salade D'herbes
Plats
- Volaille de Licques / Semoule de Maïs / Condiments et Rhubarbe.
- Cochon Ibérique / Semoule de Maïs / Condiments et Rhubarbe.
Desserts
- Framboises / Crumble Framboises / Riz au Lait / Siphon Estragon.
- Brie au Poivre Affiné de la Mison Pouillot / Confiture Fraises Romarin / Brioche Chaude.